Silikomart Силіконова форма для десерту Сердечко CUORE XS 13

Силіконова форма CUORE XS 13 Silikomart — мініатюрні сердечка для витончених десертів

Силіконова форма CUORE XS 13 від бренду Silikomart створена для приготування маленьких мусових десертів, випічки, цукерок та семіфредо у формі акуратного сердечка. Міні-формат підходить для кенді-барів, декору тортів, дегустаційних сетів, подарункових наборів та романтичних десертів для будь-яких свят.

Форма та результат
Кожне сердечко виходить симетричним, з плавними лініями та ніжним об’ємом. Після заморозки десерти легко виймаються, зберігаючи гладку глянцеву або бархатну поверхню.

Професійний силікон Silikomart
Форма виготовлена з високоякісного харчового силікону, який не поглинає запахів, не деформується та витримує температури від глибокої заморозки до випікання.

Переваги форми CUORE XS 13
– чітка та акуратна форма міні-сердечка
– антипригарні властивості без додаткового змащування
– підходить для мусів, випічки, желе, шоколаду, семіфредо
– витримує до 3000 циклів використання
– не втрачає форму та еластичність з часом
– відповідає стандартам CE та FDA
– легко очищується вручну або в посудомийній машині
– залишки жиру легко усуваються після кип’ятіння 10 хвилин

Технічні характеристики
– кількість лунок: 18
– розмір виробу: 34 × 33 × 20 мм
– об’єм однієї порції: 13 мл
– температурний діапазон: –60°C… +230°C
– матеріал: харчовий силікон

Порада від шефа
Щоб сердечка мали гладку поверхню та бездоганний край, поставте форму в морозильну камеру на 3–5 хвилин перед заповненням. Охолоджений силікон одразу схопить масу, і краї вийдуть ідеально рівними.

Порівняння з аналогами

Форма CUORE XS 13 допоможе створити мініатюрні сердечні десерти, які виглядають ніжно та акуратно й завжди приваблюють увагу.

CUORE XS 13 зберігає стабільну форму виробів під час заморожування та випікання, що особливо важливо для вітринної подачі, а для підготовки інгредієнтів і роботи в печі додатково розгляньте розділи сита та деко для духовки.