BX 0056 Кондитерська насадка ТЮЛЬПАН

Кондитерська насадка BX 0056 «Тюльпан» — об’ємна квітка з живим рельєфом

Кондитерська насадка BX 0056 «Тюльпан» створена для формування виразних квіткових елементів з крему, масляних і білкових мас. Характерний закручений проріз формує пелюстки з природною глибиною, завдяки чому декор виглядає об’ємним і багатошаровим навіть без додаткового доопрацювання.

Форма і результат

Насадка дозволяє відсаджувати квітку одним рухом, формуючи плавні пелюстки з чітким центром. Декор виходить стабільним, не розпливається і добре тримає форму на капкейках, тістечках, тортах і порційних десертах. Особливо ефектно виглядає при роботі з двоколірним кремом.

Професійне виконання

Виготовлена з нержавіючої сталі, насадка зберігає геометрію прорізу навіть при щільному кремі та активному використанні. Матеріал не піддається корозії, не вбирає запахів і легко очищується після роботи, що робить її зручною для щоденного професійного застосування.

Переваги:

• формує повноцінну квітку одним натисканням

• виразний рельєф пелюсток

• стабільна форма без деформацій

• підходить для щільних і повітряних кремів

• не окиснюється та безпечна для харчових продуктів

• легко миється вручну або в посудомийній машині

Технічні характеристики:

• серія: кондитерські насадки

• призначення: насадка

• матеріал: нержавіюча сталь

• висота: 42 мм

• діаметр: 37 мм

• країна виробництва: Італія

• торгова марка: Martellato

Порада від шеф-кондитера

Щоб квітка виглядала максимально «живою», наповніть мішок кремом двох відтінків, розташувавши світліший ближче до центру насадки — це створить природний перехід кольору без додаткового фарбування.

Порівняння з аналогами

Кондитерська насадка BX 0056 «Тюльпан» — це інструмент, який дозволяє створювати квітковий декор з ефектом ручної роботи, зберігаючи стабільну форму та чисту геометрію кожного виробу.