ARACHIDE 700 Силіконова форма для десертів Великий арахіс

ARACHIDE 700 Силіконова форма Silikomart для мусового десерту і випічки 700 мл + форма для печива

Силіконова форма Silikomart ARACHIDE 700 створена для ефектних десертів із текстурою арахісу, коли потрібно отримати сильний візуальний “вау” без складного декору. Об’єм 700 мл підходить для мусових тортів, семіфредо та запечених десертів, а виразний рельєф “шкаралупи” робить виріб схожим на справжній арахіс. У комплекті є форма для печива, щоб зробити підкладку, яка повторює контур і дає десерту стабільну основу.

Форма працює у повному циклі - від заморозки до випікання, тому зручно робити сучасні десерти з покриттям велюр/глазур і подавати їх на акуратній основі. Еластичний силікон допомагає легко виймати виріб, зберігаючи дрібну текстуру без “змазування” та сколів по краю.

Переваги
– артикул товару - ARACHIDE 700
– виразний рельєф “арахіс” - десерт виглядає як авторський продукт
– у комплекті форма для печива - підкладка повторює контур виробу
– антипригарні властивості - легке виймання без деформацій
– температурний режим - від -60°C до +230°C
– підходить для випікання, заморозки, мусів і семіфредо
– силікон не поглинає запахів і зберігає еластичність
– довговічність - до 3000 використань
– безпечний матеріал - відповідає нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV
– догляд - можна мити в посудомийній машині або вручну в теплій воді
– залишки жиру легко видалити, прокип’ятивши форму 10 хвилин

Технічні характеристики
– комплектація - 1 силіконова форма + форма для печива
– розміри виробу - 196x87 мм, h 75 мм
– об’єм одного виробу - 700 мл
– температурний режим - -60°C…+230°C
– матеріал - харчовий силікон

Порада від шефа
Щоб рельєф “шкаралупи” читався максимально чітко, перед заливанням мусу нанесіть у форму тонкий шар какао-масла (розпилом або пензлем) і швидко охолодіть 2-3 хвилини. Потім залийте мус і заморозьте. Після виймання текстура буде глибшою, а велюр або глазур ляже рівніше по рельєфу.

Порівняння з аналогами

Форма Silikomart ARACHIDE 700 - це форма, яка дає впізнаваний арахісовий рельєф і дозволяє зібрати десерт із чистою посадкою на печиві, щоб подача виглядала як готовий преміальний продукт.