|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Силіконова форма AMORINI ORIGAMI 110 Silikomart
AMORINI ORIGAMI 110 від Silikomart переносить естетику японського орігамі у формат порційного десерту. Серце складається з чітких граней і ламаних площин, завдяки чому виріб нагадує складену з паперу фігуру та виглядає сучасно навіть із мінімальним оздобленням. Романтичний силует робить форму доречною для весільних колекцій, Дня закоханих і подарункових наборів.
Об’єм 110 мл розрахований на індивідуальну порцію. Усередині можна поєднати мус із ягідним конфі, кремю, праліне або тонкою бісквітною вставкою. У комплект також входить вирубка, яка допомагає підготувати основу потрібного розміру та акуратно завершити складання десерту.
Характеристики
• країна виробництва: Італія
• торгова марка: Silikomart
• модель: AMORINI ORIGAMI 110
• матеріал: харчовий силікон
• призначення: випічка, заморожування, семіфредо та мусові десерти
• комплектація: силіконова форма + вирубка
• кількість лунок: 6
• розмір одного десерту: 74х84х35 мм
• розмір форми: 190х300х37 мм
• об’єм одного виробу: 110 мл
• температурний режим: від -60°C до +230°C
• властивості: антипригарна, термостійка, не поглинає запахів
• ресурс використання: до 3000 циклів
• догляд: ручне миття або посудомийна машина
• відповідність нормам: CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV
Переваги використання
• гранований рельєф створює ефект складеного орігамі
• форма серця підходить для романтичних і святкових колекцій
• вирубка спрощує підготовку бісквітної або хрусткої основи
• об’єм 110 мл зручний для повноцінного порційного десерту
• шість лунок дозволяють готувати серію однакових виробів
• грані особливо виразно виглядають під велюром або тонкою глазур’ю
Порада від шефа
Щоб зберегти характерну геометрію AMORINI ORIGAMI 110, після заповнення перевірте кути та найглибші ділянки форми — у них не повинно залишатися повітря. Для фінішу добре працює велюр: він підкреслює переходи між площинами й не згладжує гранований малюнок.
Порівняльна таблиця
| Характеристика | Silikomart AMORINI ORIGAMI 110 | Дешевий китайський аналог |
|---|---|---|
| Геометрія | Чіткі грані та стабільний рельєф серця | Контури можуть бути менш точними |
| Комплектація | Силіконова форма + вирубка | Вирубка може бути відсутня |
| Матеріал | Харчовий силікон для багаторазового використання | Якість силікону залежить від виробника |
| Ресурс | До 3000 циклів | Часто не зазначений |
AMORINI ORIGAMI 110 підійде для десертів, де романтична тема має виглядати сучасно, а не класично. Грановане серце легко зробити центральним елементом святкової колекції, змінюючи лише колір покриття, начинку та невеликий фінальний декор.