Lacor Формувальне кільце d 20 см, h 6 cм 68620

68620 Формувальне кільце d 20 см, h 6 см Lacor

Формувальне кільце Lacor 68620 - це практична форма для випічки й складання десертів, коли важливі точний діаметр, рівний край і стабільна висота. Модель на 20 см добре підходить для бісквітів, мусових тортів, чізкейків без декору, тартів і багатошарових десертів, де потрібна акуратна кругла форма без перекосів.

Завдяки висоті 6 см кільце зручно використовувати не лише для випікання, а й для формування виробу перед охолодженням або заморожуванням. Воно допомагає рівно викласти шари, зберегти чітку геометрію десерту та спростити подальше вирівнювання. Такий формат особливо зручний для кондитерів, які працюють із класичними тортами середнього діаметра.

Нержавіюча сталь забезпечує жорсткість конструкції та довговічність у щоденній роботі. Кільце не втрачає форму під час наповнення, не деформується при натисканні та дає змогу отримати чистий контур заготовки. Це надійний інвентар для тих випадків, коли результат має бути стабільним від першого до останнього десерту.

Характеристики

• країна виробництва: Іспанія
• матеріал виробу: нержавіюча сталь
• призначення: форма для випічки
• торгова марка: Lacor
• висота: 60 мм
• діаметр: 200 мм

Переваги використання

• універсальний діаметр для тортів, бісквітів і мусових десертів
• жорстка форма для стабільної геометрії виробу
• підходить для випікання, складання та формування
• зручна висота для багатошарових десертів
• допомагає отримати рівний край без деформації
• нержавіюча сталь проста в догляді та розрахована на тривале використання

Порада від шефа

Якщо збираєте торт у кільці, прокладіть внутрішню сторону ацетатною стрічкою. Так боки десерту після охолодження будуть рівнішими, а саме зняття форми стане набагато акуратнішим.

Порівняльна таблиця

Lacor 68620 - це кільце, яке допомагає отримати рівний, акуратний і візуально чистий десерт без зайвих правок після зняття форми.