68416 Кільце для випічки d 16 см, h 4 cм

68416 Формувальне кільце Lacor d 160 мм, h 40 мм

Формувальне кільце Lacor 68416 обирають для десертів середнього діаметра, коли потрібна акуратна геометрія, але без високого борта. Діаметр 160 мм підходить для міні-тортів, тартів, чизкейків і збірки десертів із невисокими шарами. Висота 40 мм зручна для 2-3 шарів і стабільних начинок, щоб виріб легко виймати і одразу подавати з рівною боковиною.

Комфортна висота для “чистої” подачі

Невисокий борт зменшує ризик перекосу при заповненні, тому кільце зручне для швидких збірок і домашньої роботи. Воно допомагає отримати рівний край, а десерт виглядає охайно навіть без покриття - достатньо зробити чистий відкритий зріз.

Нержавіюча сталь для повторюваного результату

Нержавіюча сталь не вбирає запахи, не окиснюється і витримує регулярне миття. Кільце тримає форму та діаметр у серії, тому порції виходять однаковими, що важливо для вітрини, сетів і передбачуваного нарізання.

Характеристики

• артикул товару - 68416
• країна виробництва - Індія
• торгова марка - Lacor
• матеріал виробу - нержавіюча сталь
• призначення - форма для випічки
• діаметр - 160 мм
• висота - 40 мм

Переваги використання

• діаметр 160 мм - зручний формат для міні-торта або тарта
• висота 40 мм - оптимально для 2-3 шарів і невисоких десертів
• гладкі стінки - рівна боковина для відкритого зрізу або тонкого покриття
• нержавіюча сталь - не вбирає запахи та легко очищується
• підходить для складання у холоді та випікання основи
• повторюваність у серії - однаковий результат від порції до порції

Порада від шеф-кухаря
Щоб нижній край вийшов ідеально рівним, ставте кільце на щільну плівку або силіконовий килимок і натягуйте основу без складок. Перед заливкою зробіть 1-2 “притискання” кільця долонею по колу - так маса не підтікає, а контур фіксується точніше.

Порівняльна таблиця

Кільце Lacor 68416 формує рівний циліндр діаметром 160 мм із чистою боковиною, щоб міні-торт або тарт виходив акуратним, стабільним і однаково передбачуваним у кожній подачі.