68357 Сито для муки d 26 cм, шаг 35

Сито для борошна Lacor 68357 — професійний інструмент для точного просіювання

Сито для борошна 68357 від іспанського бренду Lacor призначене для просіювання борошна, цукрової пудри, какао, спецій та інших сипучих інгредієнтів у професійних кухнях і на виробництві. Збільшений діаметр робить його зручним для роботи з великими об’ємами, зберігаючи контроль над процесом і стабільність результату.

Модель підходить як для кондитерських, так і для пекарень, де важлива рівномірна підготовка сировини перед замісом.

Рівномірність і швидкість

Сітка з кроком 35 забезпечує швидке проходження продукту без затримок і утворення грудок. Просіювання відбувається м’яко, без надмірного подрібнення, що особливо важливо при роботі з борошном грубого помелу, горіховим борошном або сухими сумішами для бісквітів.

Жорстка конструкція запобігає деформації навіть при заповненні сита до повного об’єму.

Матеріал і зручність

Сито виготовлене з нержавіючої сталі, стійкої до корозії та механічних навантажень. Матеріал не вступає в реакцію з продуктами, не вбирає запахи та легко очищується. Ергономічна форма дозволяє комфортно утримувати сито під час тривалої роботи.

Переваги

• збільшений діаметр для великих об’ємів

• рівномірне просіювання без грудок

• висока стійкість до деформації

• безпечний матеріал для харчових продуктів

• підходить для професійної кухні та виробництва

• можна мити в посудомийній машині

Технічні характеристики

• матеріал: нержавіюча сталь

• діаметр: 260 мм

• крок сітки: 35

• призначення: сито для борошна та сипучих продуктів

• бренд: Lacor

• країна виробництва: Іспанія

Порада від шеф-кондитера

Працюючи із сухими сумішами для бісквітів, просіюйте їх безпосередньо в ємність для збивання, тримаючи сито на висоті 20–30 см. Падіння з висоти додатково насичує суміш повітрям і робить текстуру тіста більш легкою без зміни рецептури.

Порівняльна таблиця

Сито Lacor 68357 — це вибір для тих, хто працює з об’ємами та цінує стабільний результат, коли якість підготовки інгредієнтів безпосередньо впливає на смак і текстуру готового виробу.