Paderno Форма для випічки 31х12х5 см 47753-31

Форма для випічки Paderno 47753-31, 31х12х5 см

Paderno 47753-31 — подовжена форма для випікання кексів, хлібів, теринів та інших виробів, яким потрібен акуратний витягнутий силует. Розмір 31х12 см дозволяє працювати як із класичним кексовим тістом, так і з більш щільними масами, а висота 5 см дає достатній запас для підйому під час випікання.

Внутрішня поверхня має виразний рельєф, який формує характерний малюнок на готовому виробі. Сталева основа добре тримає геометрію, а антипригарне покриття допомагає легше виймати випічку після охолодження. Такий формат підійде для кондитерських, кафе, пекарень і домашньої кухні, де важливі рівна форма та акуратна подача.

Характеристики

• торгова марка: Paderno
• модель: 47753-31
• країна виробництва: Китай
• серія: форми для випікання
• матеріал: сталь з антипригарним покриттям
• довжина: 310 мм
• ширина: 120 мм
• висота: 50 мм
• призначення: випікання кексів, хлібів та інших подовжених виробів

Переваги використання

• витягнутий формат підходить для класичних кексів і порційної випічки
• рельєфна внутрішня поверхня додає готовому виробу декоративний малюнок
• бортики висотою 50 мм допомагають утримувати тісто під час підйому
• антипригарне покриття полегшує виймання після випікання
• сталева конструкція зберігає задану форму виробу
• готову випічку зручно нарізати на рівні порції

Порада від шефа

Для кексового тіста заповнюйте форму приблизно на 2/3 висоти, залишаючи місце для підйому. Після випікання дайте виробу кілька хвилин стабілізуватися у формі, а вже потім виймайте — так краї та рельєф залишаться більш акуратними.

Порівняльна таблиця

Paderno 47753-31 буде зручною для рецептів, де важливі витягнута форма, акуратний зріз і декоративна поверхня. Вона дозволяє отримати рівний виріб із виразною геометрією та підходить для різних варіантів солодкої й несолодкої випічки.