FoREST Вінчик 12-ти пелюстковий н/ж 30,5 см 354302

354302 Вінчик 12-пелюстковий FoREST 30,5 см - рівномірне збивання без грудочок

Вінчик FoREST артикул 354302 розроблений для ручної роботи, коли важлива швидкість і контроль текстури. 12 пелюсток активно захоплюють масу, тому яйця, вершки, соуси, креми, млинцеве тісто та мусові основи збиваються рівномірно і без “сліпих зон” по краях миски. Довжина 30,5 см зручна для роботи в глибокій ємності та приготування більших порцій без зайвого напруження кисті.

Конструкція 12 пелюсток і результат у чаші

Збільшена кількість пелюсток дає більш щільний контакт з масою - вінчик швидше розбиває грудочки та краще насичує суміш повітрям. Така форма допомагає отримати стабільніші креми, рівніші соуси та однорідне млинцеве тісто без просіювання “по колу” кілька разів.

Нержавіюча сталь 18/10 і робоча витривалість

Нержавіюча сталь 18/10 підходить для щоденної експлуатації - не боїться вологи, не вбирає запахи й не впливає на смак. Вінчик зберігає форму при активному збиванні та витримує перепади температур, що зручно для гарячих соусів або роботи з охолодженими вершками.

Характеристики

• матеріал - нержавіюча сталь 18/10

• довжина - 305 мм

• кількість пелюсток - 12

• призначення - вінчик

• торгова марка - FoREST

Переваги

• 12 пелюсток для швидкого й рівномірного змішування

• зручна довжина для глибоких мисок і більших порцій

• не вбирає запахи та не впливає на смак продуктів

• термостійкий - підходить для холодних і теплих сумішей

• легке очищення - можна мити в посудомийній машині

Порада від шефа

Щоб млинцеве тісто було без грудочок, спочатку змішайте яйця з рідиною, а борошно вводьте малими порціями, працюючи вінчиком “вісімкою” по дну - так сухі частинки швидше розчиняються, і тісто стає гладким без додаткового проціджування.

Порівняльна таблиця

Вінчик FoREST 354302 має форму 12 пружних пелюсток, яка прискорює збивання та дає контрольовану однорідність у кожній порції.