FoREST Миска 11 л із нержавіючої сталі 351038

351038 Миска з нержавіючої сталі FoREST PROF line 11 л - великий формат для замісу, змішування та заготовок

Миска FoREST PROF line артикул 351038 розрахована на роботу з дійсно великими об’ємами, коли інгредієнти потрібно зібрати в одній ємності й спокійно довести масу до потрібної структури. Об’єм 11 л підходить для замісу тіста на великі партії, змішування фаршу та начинок, підготовки кремів і мусових баз, маринадів, а також для роботи із салатними сумішами у поточному режимі.

Широка посадка та контроль руху маси

Діаметр 380 мм дає простір по поверхні - компоненти легше розподіляються, швидше з’єднуються й простіше контролюються візуально. Округле дно допомагає підхоплювати масу від центру, а глибокі стінки утримують суміш усередині, коли робота йде на швидкості та з щільною консистенцією.

Матеріал і робоча витривалість

Нержавіюча сталь нейтральна до продуктів, не вбирає запахи й не фарбується від спецій або ягідних інгредієнтів. Поверхня легше відмивається після густих мас і соусів, тому миска зручна для повторюваних циклів протягом зміни.

Характеристики

• серія - PROF line

• об’єм - 11000 мл

• діаметр - 380 мм

• матеріал виробу - нержавіюча сталь

• призначення - миска

• торгова марка - FoREST

• країна виробництва - Китай

Переваги

• великий об’єм для крупних партій без поділу на кілька ємностей

• широкий діаметр для швидкого об’єднання інгредієнтів і зручного контролю консистенції

• округле дно для рівномірного перемішування без непромішаних зон

• нейтральна поверхня - не впливає на смак і не тримає запахи

• швидкий догляд після тіста, фаршу, кремів і маринадів

Порада від шеф-кухаря

Якщо ставите дріжджове тісто на бродіння, злегка змастіть стінки миски тонким шаром нейтральної олії та позначте стартовий рівень смужкою малярної стрічки - так ви одразу бачите момент збільшення об’єму й не перетримуєте заготовку.

Порівняльна таблиця

Миска FoREST PROF line 351038 - це форма великого об’єму, яка дає достатньо простору для руху маси й допомагає доводити великі заготовки до однорідності без втрат і зайвої метушні.