|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Тританова форма для шоколаду «Качка» Martellato 21MA2035 — геометричний характер і виразний об’єм
Тританова форма для шоколаду «Качка» Martellato 21MA2035 створена для яскравих, нестандартних шоколадних фігур, що одразу привертають увагу. Дизайн виконаний у стилі low poly з чіткими гранями та виразною геометрією, завдяки чому готовий виріб виглядає як сучасний арт-об’єкт. Така форма ідеально підходить для подарункового шоколаду, лімітованих колекцій та оформлення вітрин.
Форма і візуальний результат
Об’ємна фігурка качки формується з чітко окресленими площинами та акуратними переходами. Тритан забезпечує ідеально гладку поверхню, тому шоколад має рівномірний глянець без матових зон. Завдяки великому розміру фігури можна експериментувати з начинками, шарами та кольоровими ефектами.
Матеріал і професійні властивості
Форма виготовлена зі 100% чистого тритану — надміцного матеріалу, який у 10 разів міцніший за стандартні пластикові форми. Він не вбирає запахів, стійкий до механічних пошкоджень і зберігає точну геометрію навіть при інтенсивному професійному використанні.
Технічні характеристики
-
кількість лунок - 2
-
розмір форми - 275 x 175 x 40 мм
-
розмір однієї фігури - 87 x 72 мм, h 93 мм
-
вага однієї фігури - 38 г
Переваги тританової форми Martellato
-
100% чистий тритан
-
висока ударостійкість і стабільність форми
-
гладка поверхня для дзеркального блиску шоколаду
-
стійкість до подряпин і зовнішніх пошкоджень
-
не має запаху і не вбирає аромати
-
легка в догляді та розрахована на тривале використання
Порада від шеф-кондитера
Щоб підкреслити геометрію фігури, використовуйте заливку з двох видів шоколаду з легким мармуровим ефектом — грані створять глибину й зроблять фігуру візуально складнішою без додаткового декору.
Порівняння з аналогами
| Характеристика | Martellato (Італія) | Звичайні аналоги |
|---|---|---|
| Матеріал | Професійний тритан | Пластик |
| Міцність | Дуже висока | Середня |
| Чіткість граней | Максимальна | Часто розмита |
| Поверхня виробу | Глянцева | Матова |
| Довговічність | До 3000 циклів | До 500 циклів |
| Призначення | Професійне | Побутове |
Форма для шоколаду «Качка» Martellato 21MA2035 дозволяє створювати виразні об’ємні фігури з дизайнерською геометрією, перетворюючи шоколад на запам’ятовуваний арт-елемент для подарунків і кондитерських вітрин.