STENCIL ACQUERELLO Силіконовий килимок для декору Акварель

STENCIL ACQUERELLO Силіконовий килимок Silikomart для декору - ефект “акварельних крапель” 87x87 мм

Силіконову форму Silikomart STENCIL ACQUERELLO використовують для створення сучасного точкового декору у вигляді “крапель” різного діаметра. Такий візерунок виглядає як акварельна розтяжка і чудово працює в тарілковій подачі: додає глибину, ритм і акуратний контраст, не перевантажуючи композицію. Трафарет підходить для оформлення мусових десертів, семіфредо, тортів, а також для декору соусами та глазур’ями.

У комплекті два силіконові килимки, тому зручно працювати серійно: один у роботі, другий - на підготовці або митті. Висота рельєфу лише 1 мм, що дає тонкий малюнок без “сходинки” і допомагає робити декор максимально чистим.

Переваги
– артикул товару - STENCIL ACQUERELLO
– 2 килимки в комплекті - зручно для потоку та повторюваності
– візерунок “краплі” різного розміру - ефект градієнта в подачі
– чіткий контур без розмазування - акуратні краї точок
– антипригарні властивості - легко знімається, не прилипає
– температурний режим - від -60°C до +230°C
– підходить для випікання і заморозки, декору мусових десертів і семіфредо
– силікон не поглинає запахів і зберігає еластичність
– довговічність - до 3000 використань
– безпечний матеріал - відповідає нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV
– догляд - можна мити в посудомийній машині або вручну в теплій воді
– залишки жиру легко видалити, прокип’ятивши форму 10 хвилин

Технічні характеристики
– кількість килимків у комплекті - 2
– розмір візерунка - 87x87 мм
– висота рельєфу - 1 мм
– температурний режим - -60°C…+230°C
– матеріал - харчовий силікон

Порада від шефа
Для “акварельного” ефекту наносьте соус двома густинами: спочатку більш густий (для великих крапель), потім додайте 5-10% води або сиропу і пройдіться вдруге по дрібних елементах. Після зняття трафарета вийде природна розтяжка по тону і блиску, ніби краплі намальовані пензлем.

Порівняння з аналогами

STENCIL ACQUERELLO - це форма, яка дозволяє за хвилину зібрати точковий декор 87x87 мм з ефектом “акварелі” і зробити подачу візуально дорожчою навіть на мінімалістичній тарілці.