SFT331/C Силіконова форма для торту PLUM CAKE 1700 мл

Силіконова форма для десертів Silikomart SFT331/C — класика, що завжди актуальна

Silikomart SFT331/C — це універсальна форма, створена для тих, хто цінує точність і стабільність результату. Вона ідеально підходить для кексів, бісквітів, заморожених десертів і хлібобулочних виробів, дозволяючи отримати рівну, акуратну структуру та чіткі краї без залипання.

Форма та результат
Проста, але елегантна прямокутна форма дає змогу створювати вироби з ідеальною поверхнею, що чудово підходить для подальшого декорування. Завдяки гнучкому силікону десерт легко виймається без ризику пошкодити текстуру.

Професійний італійський силікон LSR
Форма виготовлена в Італії з харчового платинового силікону LSR — матеріалу, який використовується у професійних пекарнях по всьому світу. Він стійкий до високих і низьких температур, не вбирає запахів і не змінює колір навіть після сотень використань.

Переваги:

• Чіткі краї — ідеальні для мусових і бісквітних десертів;

• Платиновий силікон LSR, безпечний для харчових продуктів;

• Діапазон температур: від –60°C до +230°C;

• Підходить для духовки, морозильної камери та мікрохвильової печі;

• Не потребує змащення;

• Зберігає форму та еластичність до 3000 циклів;

• Можна мити в посудомийній машині.

Технічні характеристики:

• Розмір форми: 300 × 100 × 70 мм
• Об’єм: 1700 мл
• Матеріал: харчовий платиновий силікон LSR
• Температурний діапазон: –60°C…+230°C
• Виробництво: Італія

Порада від шефа:
Щоб кекс або бісквіт мав рівну структуру та не осідав, перед випіканням дайте тісту відпочити 10–15 хвилин — так повітряні бульбашки піднімуться на поверхню. Після випікання залиште виріб охолонути у формі 5 хвилин, а потім обережно вийміть — завдяки силікону десерт збереже форму й матиме бездоганну поверхню для глазурування або декору.

Порівняння з аналогами:

Silikomart SFT331/C — це форма, яку обирають професіонали. Вона забезпечує стабільний результат, зручність у роботі та ідеальну форму виробів, перетворюючи навіть простий кекс на справжній кондитерський шедевр.