Силіконова форма Silikomart MINI DRESS — елегантні десерти з хвилястим рельєфом

Форма Silikomart MINI DRESS створена для тих, хто хоче отримати ідеально рівний десерт із м’якою хвилястою текстурою по краях. Її дизайн нагадує тканинні складки — ніжні, плавні та дуже акуратні, що робить десерт візуально ціннішим та вишуканим.

MINI DRESS ідеально підходить для мусів, semifreddo, невеликих тортиків, випічки та порційних десертів з велюром чи глазур’ю. Преміальний платиновий силікон Silikomart забезпечує стабільність форми, просте виймання та відмінне відтворення рельєфу навіть після сотень циклів.

Переваги форми MINI DRESS

•  Створює акуратні десерти з красивою хвилястою текстурою.
•  Підходить для мусів, semifreddo, випічки та заморожених десертів.
•  Ідеально працює з велюром, дзеркальною глазур’ю та шоколадним декором.
•  Антипригарна структура гарантує бездоганне виймання.
•  Преміальний силікон не вбирає запахи і не деформується з часом.
•  Термостійкість — від –60°C до +230°C.
•  Довговічність — до 3000 циклів.
•  Безпечна для харчових продуктів — CE, FDA, BGVV.

Технічні характеристики

• Розмір десерту: Ø 70 мм, h 30 мм
• Об’єм: 96 мл
• Кількість лунок: 6
• Матеріал: харчовий платиновий силікон LSR
• Температурний режим: –60°C…+230°C
• Виробництво: Італія

Порада кондитера
Щоб хвилястий рельєф виглядав виразніше під велюром, перед заморожуванням наповніть форму масою трохи більше ніж потрібно і зішкребіть надлишок жорстким шпателем. Це забезпечить чіткий край та ідеальну симетрію кожного «платтячка».

Порівняння з аналогами

Створюйте стильні порційні десерти з ідеальним хвилястим рельєфом — оберіть Silikomart MINI DRESS і додайте витонченості у вашу кондитерську колекцію.