|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Набір силіконових форм KIT LEVANTE 1200 Silikomart
Набір KIT LEVANTE 1200 від Silikomart створений для тортів і мусових десертів із природною текстурою на поверхні. Декор нагадує м’які хвилі, деревну фактуру або пісочний рельєф, тому готовий виріб виглядає спокійно, сучасно й візуально глибше, ніж звичайний круглий торт.
У комплект входить одна силіконова форма для торта та силіконовий килимок для декору. Розмір десерту d 180 мм, h 50 мм, об’єм 1200 мл. Такий формат підходить для повноцінного мусового торта, замороженого десерту, випічки або холодної закуски, де важливо отримати рівний круглий корпус і декоративний верх без ручного моделювання.
Форма виготовлена з харчового силікону, який витримує температуру від -60°C до +230°C. Матеріал антипригарний, термостійкий, не поглинає запахів і допомагає акуратно виймати десерт після стабілізації. Килимок для декору дозволяє перенести рельєф на поверхню торта, щоб подача виглядала завершеною навіть без складного оздоблення.
Характеристики
• країна виробництва: Італія
• торгова марка: Silikomart
• модель: KIT LEVANTE 1200
• матеріал виробу: харчовий силікон
• призначення: форма для тортів, мусових тортів, випічки, заморозки та холодних закусок
• комплектація: силіконова форма для торта + силіконовий килимок для декору
• розмір десерту: d 180 мм, h 50 мм
• об’єм десерту: 1200 мл
• температурний режим: від -60°C до +230°C
• особливості: антипригарна, термостійка, не поглинає запахів
• ресурс використання: до 3000 циклів
• догляд: ручне миття або посудомийна машина
• відповідність нормам: CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV
Переваги використання
• створює круглий торт із готовою рельєфною поверхнею
• об’єм 1200 мл підходить для повноцінного десерту на кілька порцій
• килимок для декору допомагає отримати фактурний верх без ручного оформлення
• форма підходить для мусових тортів, випічки, заморозки та холодних закусок
• силікон полегшує виймання виробу без пошкодження боків і рельєфу
• текстура добре виглядає під велюром, тонкою глазур’ю або мінімальним декором
Порада від шефа
Для KIT LEVANTE 1200 краще використовувати велюрове покриття або дуже тонкий шар глазурі, щоб не перекрити рельєф на поверхні. Якщо готуєте мусовий торт, добре заморозьте виріб перед вийманням, тоді декоративний малюнок залишиться чітким, а бокова частина збереже рівну форму.
Порівняльна таблиця
| Характеристика | Silikomart KIT LEVANTE 1200 | Звичайна кругла форма для торта |
|---|---|---|
| Формат виробу | Круглий торт із рельєфним верхом | Гладкий круглий торт без фактури |
| Комплектація | Форма + килимок для декору | Зазвичай тільки форма |
| Об’єм | 1200 мл для повноцінного торта | Залежить від моделі |
| Візуальний ефект | Поверхня має готову декоративну текстуру | Часто потрібне додаткове оздоблення |
| Використання | Мусові торти, випічка, заморозка, холодні закуски | Частіше базова випічка або мусовий торт |
| Практичність | Декор формується разом із десертом | Рельєф потрібно створювати окремо |
KIT LEVANTE 1200 підійде для кондитерів, які хочуть створювати торти з природною фактурою та стриманою професійною подачею. Набір допоможе зробити мусовий торт, випічку або холодну закуску з виразним верхнім рельєфом і чистою круглою формою.