Силіконова форма Silikomart CHABLON STAR — ідеальні зірочки для святкового декору

Форма Silikomart CHABLON STAR створена спеціально для тих, хто хоче швидко й акуратно виготовляти декоративні елементи для тортів, тістечок і мусових десертів. Завдяки тонкому силіконовому килимку та точним формам, зірочки виходять рівними, гладкими та абсолютно однорідними.

CHABLON STAR підходить для шоколаду, карамелі, дзеркальної глазурі, желе, темперованого шоколаду та кольорових мас. Це один з найзручніших інструментів для декоративної роботи, коли важлива швидкість, чистота форми та ідеальна повторюваність.

Переваги форми CHABLON STAR

• Дозволяє швидко виготовити до 40 рівномірних зірочок за один підхід.

• Підходить для шоколаду, желе, декор-глазурі та тонкого крему.

• Гарантує чіткі краї та рівну товщину кожного елемента.

• Антипригарний силікон забезпечує легке виймання навіть тонких деталей.

• Преміальний силікон не деформується та не вбирає запахів.

• Витримує температури від –60°C до +230°C.

• Довговічність — до 3000 циклів використання.

• Повністю безпечна для харчового виробництва — CE, FDA, BGVV.

Технічні характеристики

• Розмір однієї зірочки: Ø 30 мм × h 2 мм

• Обʼєм однієї лунки: 0,73 мл

• Кількість трафаретів: 40

• Температурний діапазон: –60°C…+230°C

• Матеріал: харчовий платиновий силікон LSR

• Виробництво: Італія

Порада кондитера
Щоб зірочки мали дзеркальний блиск, заповнюйте форму темперованим шоколадом і після вирівнювання поверхні злегка постукайте килимком по столу. Це видалить мікропухирці та зробить контури максимально чистими. А для оксамитового ефекту використовуйте какао-масло з барвником та наносіть тонкий шар пензликом перед заливанням шоколаду.

Порівняння з аналогами

Створюйте охайний, преміальний декор для десертів — оберіть Silikomart CHABLON STAR та додайте зіркового акценту кожній вашій роботі.