CH041 - RIFLESSO-T Форма для шоколаду RIFLESSO-T 77 мл

Форма для шоколаду CH041 RIFLESSO-T — тритановa 3D-форма для батончиків і порційних десертів із дзеркальним блиском

Форма для шоколаду CH041 RIFLESSO-T від бренду Silikomart розроблена для створення сучасних шоколадних батончиків, порційних десертів і мусових виробів із чіткою геометрією та професійним глянцем. Характерний рельєф із м’якими хвилями надає виробам ефект «живої поверхні», завдяки чому навіть простий шоколад виглядає складно та преміально.

Форма орієнтована на професійне використання в кондитерських, шоколадних майстернях і ресторанах, де важливі стабільність результату, ідеальний блиск і повторюваність кожного виробу.

Форма і результат

Кожна лунка формує батончик із чіткими краями та виразною поверхнею без мікродефектів. Tritan забезпечує дзеркальний блиск шоколаду без додаткового полірування, а рельєф точно передається навіть у дрібних деталях. Вироби легко виймаються з форми та зберігають ідеальну геометрію, що особливо важливо для вітринної подачі та подарункових наборів.

Матеріал і якість Silikomart

Форма виготовлена з Tritan copolyester 100% — професійного матеріалу нового покоління, який поєднує прозорість, міцність і харчову безпеку. Tritan не містить BPA та BPS, стійкий до ударів, не мутніє з часом і зберігає блиск навіть після багаторазового миття в посудомийній машині. Матеріал дозволяє повністю контролювати процес лиття та темперування шоколаду.

Переваги

• сучасна форма батончика з хвилястим рельєфом
• ідеальний дзеркальний блиск без додаткової обробки
• точне відтворення контурів і деталей
• підходить для шоколаду, мусових і порційних десертів
• надзвичайно прозорий і міцний матеріал
• стійкість до ударів і подряпин
• безпечний склад без BPA та BPS
• легкий догляд, можливість миття в посудомийній машині

Технічні характеристики

• кількість лунок: 3
• розмір одного виробу: 143 × 60 × 13 мм
• вага одного виробу: 77 г
• матеріал: Tritan copolyester 100%
• комплектація: 1 тританова форма
• виробник: Silikomart

Порада від шеф-кондитера

Для максимально чистого блиску працюйте з формою при стабільній температурі шоколаду та уникайте конденсату. Перед заливкою переконайтеся, що форма повністю суха і має кімнатну температуру — це дозволить шоколаду рівномірно розподілитися по рельєфу та сформувати ідеально гладку поверхню без матових зон.

Порівняння з аналогами

CH041 RIFLESSO- — форма для тих, хто працює з шоколадом на професійному рівні та прагне отримувати стабільно ідеальний результат із виразним дизайном і преміальним блиском у кожному виробі.

CH041 - RIFLESSO-T Форма для шоколаду RIFLESSO-T 77 мл дозволяє створювати десерти з виразною геометрією та стабільним об’ємом, а для акуратної підготовки шоколадної маси зручно доповнити робоче місце виробами з розділів вінчики та мірний посуд Це допомагає досягти рівномірної текстури та професійного результату під час кожного заливання.