Silikomart Силіконова форма для десертів Какао-зерна CACAO 30

CACAO 30 Силіконова форма Silikomart на 12 міні-виробів 30 мл + форма для печива

Силіконова форма Silikomart CACAO 30 створена для міні-десертів у формі какао-бобу, коли потрібна компактна порція і чітка “шоколадна” подача. Формат на 12 виробів зручний для вітрини, дегустацій та асорті: ви отримуєте рівну серію однакових міні-позицій, які красиво виглядають під велюром, шоколадним напиленням або тонкою глазур’ю. Об’єм 30 мл оптимальний для мусу, семіфредо, кремових начинок і невеликих запечених елементів.

У комплекті є форма для печива, тому під кожен какао-біб можна зробити акуратну підкладку в контур. Це допомагає зібрати сет без зайвих підрізок і дає стабільну посадку при подачі та транспортуванні.

Переваги

• артикул товару - CACAO 30

• 12 комірок - швидкий випуск міні-десертів у серії

• формат 30 мл - зручно для “one bite” подачі та дегустацій

• силует “какао-біб” з ребрами - виразний рельєф без складного декору

• у комплекті форма для печива - підкладка повторює контур виробу

• антипригарні властивості - легке виймання без деформацій

• температурний режим - від -60°C до +230°C

• підходить для випікання, заморозки, мусів і семіфредо

• силікон не поглинає запахів і зберігає еластичність

• довговічність - до 3000 використань

• безпечний матеріал - відповідає нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV

• догляд - можна мити в посудомийній машині або вручну в теплій воді

• залишки жиру легко видалити, прокип’ятивши форму 10 хвилин

Технічні характеристики

• комплектація - 1 силіконова форма на 12 виробів + форма для печива

• розміри одного виробу - 67x37 мм, h 26 мм

• об’єм одного виробу - 30 мл

• температурний режим - -60°C...+230°C

• матеріал - харчовий силікон

Порада від шеф-кухаря
Щоб ребра “какао-бобу” виглядали глибше, зробіть швидкий “подвійний” велюр: спочатку тонкий шар темного шоколадного відтінку, потім короткими імпульсами нанесіть тепліший коричневий лише по верхніх ребрах. Рельєф стане виразнішим, а міні-десерт виглядатиме дорожче навіть без додаткового декору.

Порівняльна таблиця

Форма Silikomart CACAO 30 - це форма, яка дає 12 міні-какао-бобів з чітким рельєфом і акуратною посадкою на печиві, щоб дегустаційний сет виглядав цілісно та професійно.