BUCHE PELUCHE 1100 Силіконова форма для випічки Бюш ведмедик

Силіконова форма BUCHE PELUCHE 1100 Silikomart

Силіконова форма Silikomart BUCHE PELUCHE 1100 - це форма для великого десерту у форматі святкового рулету з м’яким об’ємним рельєфом і декоративним елементом у вигляді ведмедика. Її використовують для випічки, заморозки, тортів, шоколадних елементів, мусових десертів і семіфредо.

У комплекті є 1 силіконова форма для основного виробу та 1 форма для декору. Розмір десерту 236x70 мм, висота 91 мм, об’єм 1120 мл. Такий формат підходить для сімейного торта, новорічної колекції, дитячого свята, подарункового десерту або вітринної позиції, яка має виглядати завершеною одразу після декорування.

Форма точно повторює контури десерту, тому поверхня виходить не плоскою, а виразною, з акуратним рельєфом по всій довжині виробу. Додаткова форма для декору допомагає зробити тематичний елемент, який можна використати для торця десерту або окремого шоколадного оздоблення. Харчовий силікон не поглинає запахів, має антипригарні властивості та витримує температуру від -60°C до +230°C.

Матеріал розрахований на тривалу експлуатацію та витримує до 3000 використань. Форма безпечна для харчових продуктів, не токсична та відповідає нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992 і BGVV. Після роботи її можна мити вручну в теплій воді або в посудомийній машині. Для видалення залишків жиру силіконовий виріб можна прокип’ятити протягом 10 хвилин.

Характеристики

• країна виробництва: Італія
• матеріал виробу: харчовий силікон
• торгова марка: Silikomart
• модель: BUCHE PELUCHE 1100
• призначення: форма для випічки, заморозки, торту, шоколаду, мусових десертів і семіфредо
• комплектація: 1 силіконова форма для випічки + 1 форма для декору
• розмір одного десерту: 236x70 мм, h 91 мм
• об’єм одного виробу: 1120 мл
• температурний режим: від -60°C до +230°C
• особливості: антипригарна, термостійка, не поглинає запахів
• ресурс використання: до 3000 циклів
• догляд: ручне миття або посудомийна машина
• відповідність нормам: CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV

Переваги використання

• підходить для великого мусового торта, випічки, семіфредо та заморожених десертів
• об’єм 1120 мл зручний для повноцінного десерту на кілька порцій
• рельєфна поверхня створює ефект м’якої текстури без складного ручного оздоблення
• форма для декору допомагає зробити додатковий елемент у єдиному стилі
• силіконова поверхня полегшує виймання десерту після стабілізації
• матеріал не поглинає запахів і підходить для різних видів начинок та мас
• температурний режим дозволяє працювати з духовкою, морозильною камерою і шоколадом
• форма підходить для святкових колекцій, дитячих десертів і подарункової подачі

Порада від шефа

Для мусового торта заповнюйте форму поступово, щоб маса добре пройшла в усі рельєфні ділянки. Після наповнення легко постукайте формою по робочій поверхні, щоб прибрати повітряні порожнини. Декор у вигляді ведмедика краще готувати окремо з шоколаду або глазурі, а кріпити вже після повної стабілізації основного десерту.

Порівняльна таблиця

Silikomart BUCHE PELUCHE 1100 - це силіконова форма для великого святкового десерту з м’яким рельєфом і окремим декоративним елементом. Вона допомагає створити торт, мусовий десерт, семіфредо або випічку з виразною формою, чистими контурами та готовим настроєм для подарункової або вітринної подачі.