Paderno Форма для випічки антипригарна 47747-10

Антипригарна форма для випічки Paderno 47747-10

Paderno 47747-10 — компактна кругла форма для випікання невеликих порційних виробів. Низький бортик і діаметр 40 мм дозволяють формувати акуратні міні-основи, невеликі коржі та інші елементи, де важливо витримати однаковий розмір і рівний контур.

Сталева основа добре підходить для роботи в умовах регулярного кондитерського виробництва, а антипригарне покриття полегшує виймання готової випічки. Завдяки висоті 10 мм форма особливо зручна для тонких виробів, які надалі можна доповнювати кремом, фруктовою начинкою, ганашем або використовувати як частину складнішого десерту.

Характеристики

• країна виробництва: Італія
• торгова марка: Paderno
• модель: 47747-10
• тип виробу: форма для випічки
• матеріал: сталь з антипригарним покриттям
• діаметр: 40 мм
• висота: 10 мм
• призначення: приготування невеликих порційних виробів

Переваги використання

• компактний розмір підходить для мініатюрної порційної випічки
• низький бортик допомагає формувати тонкі рівні основи
• антипригарне покриття спрощує виймання готового виробу
• сталева конструкція добре тримає задану геометрію
• невеликий формат зручний для дегустаційних і кондитерських сетів
• готову основу легко поєднувати з кремами, ганашем, фруктами та іншими компонентами

Порада від кондитера

Для тонкого тіста не заповнюйте форму до самого краю — залиште невеликий запас, щоб після випікання зберегти акуратний контур. Перед вийманням дайте виробу трохи охолонути: так основа стабілізується і менше ризикує пошкодитися.

Порівняльна таблиця

Paderno 47747-10 стане зручним інструментом для кондитерів, які працюють із мініатюрними форматами та цінують точність у кожній порції. Невелика кругла форма дозволяє створювати акуратні основи й використовувати їх у різних варіантах сучасної подачі.