454550 Качалка для тіста 50,8 см d=4,5 см

454550 Скалка для тіста FoREST Basic line 50,8 см d 4,5 см - рівна розкатка без зайвого підпилу

Скалка FoREST Basic line артикул 454550 призначена для стабільної розкатки тіста, коли важливі швидкість і однакова товщина пласта. Довжина 50,8 см зручна для піци, пісочного тіста, листкових заготовок, домашньої локшини та основ під пироги, а діаметр 4,5 см дає впевнений натиск без провалів і хвиль по краях.

Робоча поверхня та контроль товщини

Поліетиленова поверхня менш вибаглива, ніж дерево - вона не вбирає вологу та запахи, тому тісто поводиться передбачувано від партії до партії. Циліндрична форма допомагає тримати однаковий тиск по всій довжині, щоб пласт виходив рівним і без “перекатів” у центрі.

Матеріал та практичність у щоденній роботі

Поліетилен легко очищується після масла, начинок і солодких мас, а інструмент швидко повертається в роботу без тривалого просушування. Для липкого тіста можна працювати з мінімальним підпилом, щоб не забивати структуру зайвим борошном і не пересушувати краї.

Характеристики

• серія - Basic line

• довжина - 508 мм

• діаметр - 45 мм

• матеріал виробу - поліетилен

• призначення - скалка

• торгова марка - FoREST

• країна виробництва - Тайвань

Переваги

• довжина 50,8 см для розкатки великих пластів без стиків

• стабільний діаметр 4,5 см для рівного тиску по всій ширині

• поверхня не вбирає запахи та вологу

• швидкий догляд після масла й солодких мас

• зручна для тіста під піцу, пироги, печиво та локшину

Порада від шефа

Якщо тісто липне, не підсипайте борошно в сам пласт - краще розкатуйте через лист пергаменту або харчову плівку, а краї вирівнюйте короткими рухами від центру до краю, тоді товщина буде стабільною, а поверхня залишиться гладкою.

Порівняльна таблиця

Скалка FoREST Basic line 454550 - це форма рівного циліндра, яка допомагає розкачувати великі пласти однакової товщини та тримати процес під контролем по всій довжині заготовки.