351036 Миска 9 л із нержавіючої сталі

351036 Миска з нержавіючої сталі FoREST PROF line 9 л - простір для замісу та змішування великих мас

Миска FoREST PROF line артикул 351036 розрахована на обсяги, коли робота йде не порціями, а партіями. 9 л зручно для замісу тіста на кілька листів, змішування великих об’ємів крему та мусових основ, підготовки начинок, фаршу, маринадів і салатних мас, а також для швидкого збирання інгредієнтів перед подальшою обробкою.

Широка геометрія та робочий діаметр

Діаметр 360 мм дає велику площу контакту, тому сухі й рідкі компоненти з’єднуються швидше, а консистенція стає рівнішою без довгого вимішування. Округле дно допомагає “піднімати” масу від центру до країв і назад, а висока стінка утримує суміш усередині під час активної роботи вінчиком, лопаткою або руками.

Матеріал і практичність у інтенсивному циклі

Нержавіюча сталь не вбирає запахи, не фарбується від спецій і ягід та нейтральна до продуктів з кислотою, сіллю й жиром. Поверхня легше очищується після щільних мас і соусів, що важливо, коли миска використовується багато разів протягом зміни.

Характеристики

• серія - PROF line

• об’єм - 9000 мл

• діаметр - 360 мм

• матеріал виробу - нержавіюча сталь

• призначення - миска

• торгова марка - FoREST

• країна виробництва - Китай

Переваги

• об’єм 9 л для великих партій без поділу на кілька ємностей

• широкий діаметр для швидкого об’єднання інгредієнтів і контролю структури

• округле дно для рівномірного перемішування без “кишень”

• нейтральна поверхня - не впливає на смак і не тримає запахи

• зручний догляд після тіста, кремів, фаршу та маринадів

Порада від шеф-кухаря

Якщо змішуєте в’язкі маси (тісто, фарш, густі начинки), використайте прийом “поворот миски”: тримайте лопатку майже нерухомо, а миску обертайте по колу невеликими кроками - так швидше збираєте масу зі стінок і отримуєте однорідність без зайвого тиску на заготовку.

Порівняльна таблиця

Миска FoREST PROF line 351036 має форму глибокої чаші з широким діаметром, яка допомагає спокійно вести великі заміси та тримати масу під контролем на кожному етапі.