|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
351034 Миска з нержавіючої сталі FoREST PROF line 8 л - робоча ємність для великих замісів і виробничих заготовок
Миска FoREST PROF line артикул 351034 потрібна там, де об’єм вирішує все. 8 л зручно для великих партій тіста, змішування начинок і фаршу, підготовки кремів та мусових основ на кілька виробів, а також для роботи із салатними масами й маринадами у поточному режимі.
Діаметр 340 мм для швидкого змішування
Діаметр 340 мм дає широку робочу зону, тому інгредієнти розподіляються рівніше й швидше збираються в однорідну масу. Округле дно допомагає впевнено працювати вінчиком і лопаткою, а глибока чаша утримує суміш усередині, коли перемішування йде активно та з щільною консистенцією.
Нержавіюча сталь і практичність на кухні
Нержавіюча сталь нейтральна до продуктів, не вбирає запахи й не фарбується від спецій або ягід. Така поверхня підходить для інгредієнтів з кислотою, сіллю та жиром, легко відмивається після густих мас і зберігає охайний вигляд при регулярному навантаженні.
Характеристики
-
серія - PROF line
-
об’єм - 8000 мл
-
діаметр - 340 мм
-
матеріал виробу - нержавіюча сталь
-
призначення - миска
-
торгова марка - FoREST
-
країна виробництва - Китай
Переваги
-
великий об’єм для роботи партіями без поділу на кілька ємностей
-
широка робоча площа для прискореного змішування та контролю консистенції
-
округле дно для рівномірного перемішування без непромішаних ділянок
-
нейтральна поверхня - не впливає на смак і не тримає запахи
-
зручний догляд після тіста, кремів, маринадів і соусів
Порада від шеф-кухаря
Якщо потрібно швидко охолодити густу масу у великому об’ємі, розрівняйте її лопаткою тонким шаром по внутрішніх стінках миски й лише потім зберіть назад до центру - збільшена площа контакту з металом помітно прискорює зниження температури без додавання льоду в продукт.
Порівняльна таблиця
| Критерій | Миска FoREST PROF line 351034 | Стандартні миски |
|---|---|---|
| Матеріал | Нержавіюча сталь | Пластик або тонкий метал |
| Об’єм | 8 л | Зазвичай менший |
| Робоча площа | Діаметр 340 мм, більше простору | Менша площа |
| Змішування великих партій | Зручно, без переливань | Часто треба ділити на частини |
| Догляд | Не тримає запахи, легко миється | Може вбирати запахи або фарбуватись |
| Призначення | Професійна кухня | Побутові задачі |
Миска FoREST PROF line 351034 - це форма чаші, яка дає запас за об’ємом і дозволяє спокійно вести великі заміси, тримаючи масу під контролем від першого руху до фінальної однорідності.