|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Полікарбонатна форма для шоколаду «Сніговик» Chocolate World 12195 CW
Chocolate World 12195 CW створена для великої святкової шоколадної плитки у вигляді усміхненого сніговика. Шапка з помпоном, шарф, ґудзики та об’ємні риси обличчя формують детальний зимовий сюжет, тому готовий виріб виглядає завершеним навіть без складного додаткового оздоблення.
Форма добре підходить для різдвяних і новорічних колекцій, подарункових наборів та сезонної вітрини. Полікарбонатна конструкція дозволяє працювати з темперованим темним, молочним або білим шоколадом, а окремі деталі можна попередньо виділити кольоровим какао-маслом. Формат також дозволяє створювати корпусний виріб із праліне, ганашем, карамеллю або іншою начинкою.
Характеристики
• бренд: Chocolate World
• модель: 12195 CW
• матеріал: 100% полікарбонат
• призначення: шоколадні плитки, фігурні шоколадні вироби та десерти з начинкою
• комплектація: одна полікарбонатна форма
• кількість лунок: 1
• розмір форми: 275х135х24 мм
• розмір одного виробу: 135х173х15 мм
• орієнтовна вага одного виробу: 115 г
Вага 115 г вказана орієнтовно для виробу з молочного шоколаду та може змінюватися залежно від виду шоколаду, товщини корпусу та способу заливання.
Переваги використання
• великий сніговик добре підходить для окремого святкового подарунка
• деталізований рельєф формує шапку, шарф, обличчя та декоративні елементи
• жорсткий полікарбонат допомагає зберігати точну геометрію виробу
• прозора форма дозволяє контролювати нанесення кольорового какао-масла
• можна працювати з різними видами шоколаду та створювати багатокольоровий декор
• готовий виріб зручно використовувати у різдвяних наборах і сезонному асортименті
Порада від шоколатьє
Спробуйте окремо виділити шапку, шарф, ніс і ґудзики кольоровим какао-маслом, а основну частину заповнити контрастним шоколадом. Якщо планується начинка, спочатку сформуйте достатньо міцний шоколадний корпус, дайте йому стабілізуватися, а вже потім додавайте ганаш, праліне або м’яку карамель.
Порівняльна таблиця
| Характеристика | Chocolate World 12195 CW | Дешевий китайський аналог |
|---|---|---|
| Матеріал | 100% полікарбонат | Якість пластику залежить від виробника |
| Деталізація | Чітко передає дрібні елементи сніговика | Рельєф може бути менш виразним |
| Геометрія | Стабільний контур великої фігурної плитки | Можливі нерівності та відхилення форми |
| Результат | Підходить для професійної роботи з темперованим шоколадом | Якість поверхні може бути менш стабільною |
Chocolate World 12195 CW підійде для створення шоколадних подарунків із виразною зимовою тематикою. Образ сніговика сам формує основний дизайн плитки, а зміна кольору шоколаду, какао-масла та начинки дозволяє щоразу по-новому оформлювати святковий виріб.