|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Силіконова форма Silikomart STAR GAME 35 — геометричні зіркові десерти з ідеальними гранями
Форма Silikomart STAR GAME 35 створена для тих, хто хоче вразити гостей або клієнтів оригінальними міні-десертами з чіткими геометричними гранями. Об’ємна зіркова форма дозволяє створювати десерти, що нагадують 3D-пазл або арт-інсталяцію — сучасно, ефектно та дуже святково.
STAR GAME 35 підходить для приготування мусових десертів, semifreddo, невеликих випічок та заморожених виробів. Завдяки преміальному платиновому силікону LSR десерти легко виходять із форми та зберігають кожну грань без спотворень.
Переваги форми STAR GAME 35
-
Створює 3D-десерти з чіткими гранями та ефектною геометрією.
-
Підходить для мусів, semifreddo, випічки та заморозки.
-
Чудово поєднується з велюром, шоколадним покриттям та кольоровими глазурями.
-
Антипригарна структура забезпечує чисте та легке виймання.
-
Платиновий силікон не вбирає запахи та не деформується.
-
Витримує температури від –60°C до +230°C.
-
Тривалий термін експлуатації — до 3000 циклів.
-
Безпечна для харчового використання (CE, FDA, BGVV).
Технічні характеристики
-
Кількість лунок: 12
-
Об’єм десерту: 35 мл
-
Розмір десерту: 75 × 25 × 25 мм
-
Температурний режим: –60°C…+230°C
-
Матеріал: харчовий платиновий силікон LSR
-
Виробництво: Італія
Порада кондитера
Щоб підсилити геометричний ефект, нанесіть велюр двох контрастних кольорів: спочатку основний, а після легкого підмерзання — другий відтінок під іншим кутом розпилення. Це створить гру світла та тіней, і кожна грань виглядатиме обʼємнішою.
Порівняння з аналогами
| Характеристика | Silikomart (Італія) | Китайський аналог |
|---|---|---|
| Матеріал | Харчовий платиновий силікон LSR | Звичайний силікон без сертифікатів |
| Дизайн | Глибока 3D-геометрія, чіткі грані | Спрощена форма без точності |
| Поверхня виробів | Гладка або рівномірна під велюром | Матова, пориста, нерівна |
| Температурний діапазон | –60°C…+230°C | –20°C…+200°C |
| Міцність і довговічність | До 3000 циклів | До 500 циклів |
| Сертифікація | CE, FDA (харчовий допуск) | Відсутня |
| Призначення | Професійні муси, випічка, semifreddo | Побутове використання |
Створюйте сучасні міні-десерти, що виглядають як арт-об’єкти — оберіть Silikomart STAR GAME 35 та додайте геометрії у свою кондитерську творчість.