Силиконовая форма Silikomart MINI DRESS — элегантные десерты с волнистым рельефом

Форма Silikomart MINI DRESS создана для тех, кто ценит утончённый внешний вид порционных десертов. Мягкий волнистый рельеф по бокам напоминает текстуру складок ткани — аккуратных, плавных и изысканных. Такой дизайн делает десерт визуально более дорогим и выразительным.

Форма идеально подходит для муссов, semifreddo, выпечки, мини-тортиков и замороженных десертов. Премиальный платиновый силикон Silikomart гарантирует чёткое копирование рельефа, лёгкое извлечение и стабильность формы даже после сотен циклов использования.

Преимущества формы MINI DRESS

•  Создаёт аккуратные десерты с красивой волнистой текстурой.
•  Подходит для муссов, semifreddo, выпечки и заморозки.
•  Идеально работает с велюром, зеркальной глазурью и шоколадным декором.
•  Антипригарная структура обеспечивает лёгкое и чистое извлечение.
•  Не впитывает запахи, не деформируется со временем.
•  Термостойкость от –60°C до +230°C.
•  Долговечность — до 3000 циклов.
•  Безопасна для пищевого производства — CE, FDA, BGVV.

Технические характеристики

• Размер десерта: Ø 70 мм, h 30 мм
• Объём: 96 мл
• Количество ячеек: 6
• Материал: пищевой платиновый силикон LSR
• Температурный диапазон: –60°C…+230°C
• Производство: Италия

Совет кондитера
Чтобы волнистый рельеф выглядел максимально чётким после заморозки, слегка охладите форму перед наполнением. Холодный силикон позволяет массе быстрее схватываться по краям, и линии получаются более аккуратными и рельефными.

Сравнение с аналогами

Создавайте стильные порционные десерты с эффектным волнистым рельефом — выбирайте Silikomart MINI DRESS и добавьте утончённости в свою коллекцию форм.