12024 CW Форма для шоколада поликарбонатная "сфера с гранями" Ø30 мм h 15 мм, 3х8 шт./8,5 г

Форма для шоколада 12024 CW — сферические конфеты с гранёным дизайном

Форма 12024 CW от мирового бренда Chocolate World создана для изготовления стильных шоколадных конфет в форме сфер с чёткими гранями. Такой геометрический дизайн делает каждое изделие объёмным, современным и профессиональным. Форма идеально подходит для корпусных конфет, пралине, мини-десертов и вставок в муссовые торты.

Форма и результат
Благодаря многогранной структуре шоколад равномерно кристаллизуется, создавая зеркальную поверхность и выразительный рельеф. Готовые конфеты легко выходят из формы, сохраняют точную геометрию и выглядят премиально. Такой дизайн отлично подходит для подарочных наборов и коллекционных ассорти.

Профессиональный поликарбонат Chocolate World
Форма изготовлена из 100% чистого пищевого поликарбоната — материала, который выбирают профессиональные шоколатье. Он не мутнеет, не впитывает запахов, устойчив к износу и обеспечивает стабильно высокий результат даже при ежедневной эксплуатации.

Преимущества:
– 100% пищевой поликарбонат премиального качества
– чёткие грани и идеально гладкая поверхность шоколада
– высокая прочность и устойчивость к повреждениям
– лёгкая очистка и минимальный уход
– не впитывает запахи и не деформируется
– подходит для профессионального кондитерского производства

Технические характеристики:
– количество ячеек: 24
– размер формы: 275 × 135 × 40 мм
– размер одной конфеты: 30 × 30 × 15 мм
– вес одной конфеты: ~8,5 г
– материал: пищевой поликарбонат
– производство: Бельгия

Совет от шефа:
Чтобы подчеркнуть геометрию сфер, нанесите цветное какао-масло мягкой губкой лёгкими случайными касаниями. Эта техника создаёт глубину оттенков, и после кристаллизации конфеты выглядят как маленькие драгоценные камни.

Сравнение с аналогами:

Форма 12024 CW — это выбор кондитеров, которым нужны стильные, геометрически точные и премиальные шоколадные конфеты с идеальным результатом в каждой партии.