68567 Перфорована форма для тарта квадратна 7х7 см, h 3,5 см

68567 Перфорована форма для тарта квадратна 7х7 см, h 3,5 см Lacor

Перфорована квадратна форма Lacor 68567 - це компактний інструмент для випікання порційних тартів, міні-десертів і акуратних основ, де особливо важливі чіткі кути, рівний борт і стабільне пропікання. Формат 7х7 см добре підходить для індивідуальної подачі, сетів із кількох десертів, міні-пирогів і невеликих кондитерських заготовок, які мають виглядати охайно та професійно.

Головна особливість моделі - перфоровані стінки, які покращують циркуляцію гарячого повітря під час випікання. Завдяки цьому тісто пропікається рівномірніше, бортики виходять сухішими, а кути зберігають чіткішу форму. Такий формат особливо зручний для пісочних основ, коли потрібно отримати акуратний квадратний контур без сирих ділянок і зайвої вологи.

Нержавіюча сталь забезпечує формі жорсткість і довговічність у щоденній роботі. Вона не деформується під час використання, добре тримає геометрію та підходить як для домашньої, так і для професійної кухні. Це вдалий вибір для кондитерів, які хочуть працювати з порційними десертами точно, чисто й без зайвих правок після випікання.

Характеристики

• країна виробництва: Іспанія
• матеріал виробу: нержавіюча сталь
• призначення: форма для випічки
• торгова марка: Lacor
• розмір: 70х70 мм
• висота: 35 мм
• особливість: перфорація

Переваги використання

• компактний квадратний формат для порційних тартів і міні-десертів
• перфорація допомагає більш рівномірному пропіканню тіста
• сприяє сухішим і акуратнішим бортикам
• нержавіюча сталь добре тримає форму
• підходить для пісочних основ, міні-пирогів і сучасної порційної подачі
• проста у догляді та зручна для регулярного використання

Порада від шефа

Для маленьких квадратних тартів не втискайте тісто в кути занадто сильно. Краще м’яко опустіть його всередину форми й лише після цього акуратно притисніть лопаткою або пальцями. Так кути після випікання залишаться чіткішими, а тісто не буде рватися.

Порівняльна таблиця

Lacor 68567 - це форма, яка допомагає випікати порційні квадратні тарти з чіткими кутами, акуратними бортиками та чистою професійною подачею.