|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
68516 Кільце для випічки d 16 см, h 4,5 см Lacor
Кільце для випічки Lacor 68516 - це практична форма для десертів і випічки, де важливі точний діаметр, рівний край і зручна середня висота. Формат 16 см добре підходить для невеликих тартів, бісквітних основ, мусових десертів, відкритих пирогів і кондитерських заготовок, які мають виглядати акуратно та професійно вже на етапі формування.
Висота 4,5 см робить цю модель універсальнішою, ніж низькі кільця для тартів. Вона дає змогу працювати не лише з тонкими основами, а й з виробами, де потрібен трохи вищий борт і стабільніша посадка. Кільце допомагає зберігати правильну геометрію під час випікання, спрощує вирізання заготовок і дає змогу отримувати однаковий результат у повторюваних десертах.
Нержавіюча сталь забезпечує формі жорсткість і довговічність у щоденному використанні. Кільце не деформується під час роботи, добре тримає контур і підходить як для домашньої, так і для професійної кухні. Це зручний інструмент для тих, хто хоче працювати чисто, швидко й без зайвих виправлень після випікання.
Характеристики
- країна виробництва: Іспанія
- матеріал виробу: нержавіюча сталь
- призначення: форма для випічки
- торгова марка: Lacor
- висота: 45 мм
- діаметр: 160 мм
Переваги використання
- універсальний діаметр для невеликих десертів і випічки
- висота 4,5 см зручна для тартів, основ і десертів із середнім бортом
- нержавіюча сталь добре тримає форму
- допомагає отримати рівний край і точну круглу геометрію
- підходить для випікання, формування та вирізання заготовок
- проста у догляді та розрахована на тривале використання
Порада від шефа
Якщо використовуєте кільце для тартової основи, після вистилання тіста проведіть пальцем або маленьким валиком по внутрішньому колу біля дна. Так кут між дном і стінкою буде щільнішим, а бортик після випікання вийде акуратнішим.
Порівняльна таблиця
| Характеристика | Lacor 68516 | Звичайні недорогі аналоги |
|---|---|---|
| Матеріал | Нержавіюча сталь | Тонкий метал або сплав |
| Діаметр | Зручний для невеликих десертів | Не завжди універсальний |
| Висота | 4,5 см для виробів із середнім бортом | Може бути менш зручною |
| Геометрія | Рівне коло з чітким контуром | Можливі нерівності краю |
| Жорсткість | Стабільна в роботі | Може деформуватись при натисканні |
| Застосування | Випікання, формування, вирізання | Частіше лише базове використання |
Lacor 68516 - це кільце, яке допомагає створювати акуратні десерти з рівною формою, чистим краєм і стабільним результатом у щоденній роботі.